Благодаря современным данным о структуре и функциях эпидермального барьера кожи мы знаем, что, несмотря на разнообразие форм и текстур, а также удобство в использовании синтетических эмолентов (силиконов, минеральных масел, эфиров жирных кислот), они не могут заменить натуральные масла.
Именно натуральные масла содержат компоненты, без которых невозможно построение надежного и в достаточной степени водонепроницаемого барьера. Речь идет о натуральных жирных кислотах серии ОМЕГА-6 - линолевой и гамма-линоленовой кислотах, производные которых входят в состав о-ацил-церамидов - липидов, обеспечивающих водонепроницаемость кожи. Дефицит незаменимых жирных кислот серии омега-6 приводит к сухости и шелушению кожи, повышению трансэпидермальной потери воды.
Другая группа незаменимых жирных кислот - кислоты серии ОМЕГА-3 являются сырьем для синтеза биологически активных веществ, регулирующих воспаление. Хотя теоретически синтетические масла должны были бы обладать теми же свойствами, что и природные масла, в действительности это не так, ибо примеси, присутствующие в натуральных маслах, также содержат биологически активные вещества, многие из которых способны уменьшать воспаление и замедлять старение.
ЭПИГЕНЕТИЧЕСКОЕ МОДУЛИРОВАНИЕ
Эпигенетические изменения - это изменения активности генов без изменений в структуре ДНК. Крем от морщин Algologie (FRANCE)
На сегодняшний день считается, что именно эпигенетические изменения являются главной причиной постепенного накопления дефектов, лежащего в основе старения. Самым интересным здесь является то, что эпигенетические изменения могут быть не только во вред, но и во благо. Как оказалось, многие хорошо известные биологически активные компоненты пищевых продуктов и косметических средств могут выступать в роли эпигенетических модуляторов, уменьшая, а то и вовсе устраняя нежелательные изменения в активности генов.
Больше всего исследований в этой области посвящено ресвератролу - активному компоненту красного винограда. В частности, ресвератрол предотвращает умолкание некоторых генов - супрессоров опухолей, то есть обладает противораковым действием.
Много эпигенетических модуляторов, способных корректировать возрастные изменения активности генов, обнаружено в группе флавоноидов - веществ, издавна применяющихся в косметологии. Среди хорошо исследованных модуляторов нужно отметить кверцетин - флавоноид, содержащийся в ягодах (например, в чернике, асаи), фруктах (яблоки, апельсины, киви) и некоторых растениях (например, гинкго); генистеин (флавоноид сои), а также полифенолы зеленого чая.
Среди пептидов геномодулирующая активность обнаружена у трипептида GHK-Cu. Недавние исследования показали, что этот пептид повышает активность генов, отвечающих за синтез коллагена, а также нормализует генетическую активность стволовых клеток кожи.
Также к эпигенетическим модуляторам сейчас относят ретиноиды, витамины В6 и В12, фолиевую кислоту, куркумин, метионин, холин. Кроме того, выяснилось, что омолаживающие эпигенетические модификации вызывают физические упражнения и МАССАЖ, которыми можно дополнять воздействие биологически активных веществ.
Самым интересным является то, что эпигенетические эффекты чуждых организму химикатов, например пестицидов, гербицидов и т. д., приводят к ускорению старения, в то время как все известные эпигенетические эффекты флавоноидов, ресвератрола и других натуральных веществ являются положительными и приводят к замедлению старения.